سجلت أسعار القمح ارتفاعاً لافتاً وصولاً إلى أعلى مستوياتها منذ نحو عامين، نتيجة ضغوط الجفاف في الولايات المتحدة وتصاعد تكاليف الأسمدة التي دفعت المزارعين لتقليص زراعة المحاصيل كثيفة التغذية.

قفزت العقود الآجلة للقمح الشتوي الأحمر الطري في شيكاغو بنسبة 4.1%، محققة أعلى مستوى لها منذ يونيو 2024، تزامناً مع غياب مؤشرات تحسن حقول قمح السهول الأمريكية التي تعاني الذبول جراء نقص الأمطار.

تحديات الإنتاج العالمي

ثبتت وزارة الزراعة الأمريكية تصنيفات المحاصيل عند 30% فقط ضمن فئة جيد أو ممتاز، مقابل ارتفاع في نسب القمح المصنف رديئاً أو رديئاً جداً. وأكدت تقارير متخصصة صعوبة التنبؤ بدقة بمحصول القمح عالي النقاء، مع جزمها بأنه سيكون أقل بكثير من العام الماضي.

يواجه الإنتاج العالمي ضغوطاً ناجمة عن تكاليف مدخلات المحاصيل وأزمات إمدادات الأسمدة المتفاقمة دولياً، ما دفع دولاً منتجة رئيسية لتقليص مساحات زراعتها ومن أبرزها:

• أستراليا
• الأرجنتين